說豬蹄富含膠原蛋白，可以美化自己是不對的。吃了膠原蛋白後，需要消化分解成氨基酸或“肽”，才能吸收到血液中。吸收的氨基酸需要重新組合形成人體需要的蛋白質，不會以膠原蛋白的形式直接出現在臉上。
所以吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供給，並不能美容。膠原蛋白本身營養價值不高，豬蹄富含脂肪。膽固醇高、有心血管疾病的人最好少吃。
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看看顏色，看看蹄子。正常脫毛後的豬蹄應該是淡黃色的，看到幹凈的豬蹄要提高警惕。但是，浸泡在藥液中的豬蹄並不都是白色的，有的顏色是紅色的。
泡過的豬蹄通常比沒泡過的大，買豬蹄不能只挑大的。有些人很少買豬蹄，對豬蹄的大小沒有概念。這個時候還可以觀察豬蹄的蹄子。泡過的豬蹄會因為比較大而分開，沒泡過的正好相反，豬蹄在壹起。
參考資料:
人民網-吃豬蹄能美容嗎？愚弄女性的六大飲食謠言。