刺梨是貴州高原特有的珍貴野生資源，是壹種高營養、高藥用的綜合保健水果。它富含維生素C、SOD和花青素。在全球所有果蔬中排名第壹，比蘋果高500倍。
花青素對降低血糖和血液粘度有很好的作用。每天服用壹定量的花青素，可以使內分泌代謝正常，修復胰島功能，激活胰島細胞再生，使其正常分泌胰島素，達到自然平穩降血糖的目的。
釀造過程
鎮雄刺梨酒是由刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等釀造而成。作為主要原料，輔以特殊的酒曲發酵，按照芒布歷史上形成的獨特工藝，然後用特制的陶制容器將酒裝入酒窖，恒溫存放。存放時間壹般3年，最快1年。當酒窖開瓶時，葡萄酒呈棕紅色，散發出誘人的濃郁香味。
長期適量飲用，具有清熱利濕、消食健胃、化瘀清熱的功效；因為它還含有壹種活性物質——超氧化物歧化酶，可以起到抗癌、抗衰老的作用。
參考以上內容:百度百科-刺梨根酒和百度百科-刺梨酒。