2.將泡好的綠豆倒入鍋或電飯煲中，加入適量的水，開始煮。註意綠豆要煮好幾個小時。偶爾打開蓋子註意水是不是幹了，等差不多幹了再加水。
3.綠豆煮成糊狀時，根據個人口味加入適量冰糖，攪拌。繼續煮半小時左右。
4、然後可以打開蓋子，等到綠豆湯涼了，放冰箱裏再上桌，入口清涼，清熱解暑。