蕭藝:
小時候家裏窮，吃肉不多。有壹次我問同單位的哥哥，妳們家壹直吃肉嗎？玩泥巴，他說，我並不總是吃肉。我不經常吃肉，所以餃子大多是韭菜雞蛋餡的。韭菜蘸醋，胃裏發酸，整天聞著酸溜溜的韭菜味，令人心痛。
所以很長壹段時間，我討厭餃子，甚至討厭韭菜。
我記得夏天的時候，我會穿著短褲背心在外婆家門前玩耍，捉知了和蚱蜢。壹位老人問我午餐吃了什麽。我說餃子在吃，老頭穿著白背心。他說，喲，生活條件好啊！我盯著他背心後面的洞，不明白他在說什麽。我不懂，所以印象深刻。後來長大了，聽我媽說，我師父從小沒有父母，壹個人四處乞討。十幾歲的時候還光著身子，去池塘裏摘蓮子，在集子上買。我買了壹個混合面粉的饅頭，味道很好。大概就是這個時候，我隱約明白了為什麽老人說餃子代表著美好的生活。那時候我真的很討厭餃子。壹吃餃子就有心情。我填了三五個，算是告白了。任大人絕對不會多吃。
直到有壹天我發現我可以吃30個，因為我在成長。當然餡料也變成了大白菜和豬肉。