長時間保存櫻桃最直接的方法就是放在冰箱裏。用戶可以將購買的櫻桃放入塑料袋中，並密封袋口。這主要是為了防止櫻桃失水，然後存放在冰箱裏。冰箱的溫度通常在0到3度之間。溫度比較適合存放櫻桃，所以櫻桃不會變質，但是要記住櫻桃不能存放太久，否則會影響口感。
功能
麻疹的防治:麻疹流行時，給孩子喝櫻桃汁可以預防感染。櫻桃核有發汗解毒的作用。
祛風除濕，殺蟲:櫻桃性溫，有補中益氣的作用，能祛風除濕，對風濕性腰腿痛有很好的療效。櫻桃根還有很強的驅蟲殺蟲作用，能驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
收斂止痛:櫻桃可以治療燒燙傷，緩解疼痛，防止水泡和化膿性傷口。同時，櫻桃還可以治療輕度和重度凍傷。
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