1.準備材料:雪梨或白梨1000克，貝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，法半夏30克，冰糖500克，橙粉30克，檸檬粉30克。
2.煎液:將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥壹起放入搪瓷鍋內，加適量水，用火煎服。每隔20分鐘取出壹部分汁液，然後加水繼續煎煮。這樣連續取汁4次。
3.濃縮:將四次取出的汁液倒入搪瓷鍋中(不能接觸金屬器皿)，用武火煮沸，再用文火煎熬。當鍋裏的果汁濃縮至稠狀時，加入冰糖粉並不斷攪拌至稠狀，然後加入橙粉和檸檬粉並不斷攪拌；當可以用筷子攪起拉成絲時，即可停火，整個煎煮過程中要逐漸減小火力。
4.切條:將濃縮的粘稠液體倒入塗有熟植物油的搪瓷盤中，稍涼，壓平，厚度為5-6 mm，然後用薄刀片切成寬度為5-6 cm見方的小塊(壹般不切透)。等完全涼了，就是梨奶糖了。