準備材料:胡蘿蔔、冰糖、水。
1.胡蘿蔔洗凈，去皮，切片(約4-5毫米)；
2.放入鍋中，加入適量冰糖和水炒至水沸，轉小火炒幹；
3.煎好後，將胡蘿蔔片鋪在油紙上，放入烤箱；
4.開140，烤30分鐘；
5.然後把溫度調到100，烤30分鐘；
6.風幹。