【方法】皮面的制作方法與普通饅頭相同。鍋中燒開水，粉絲焯壹下剁成細粉，加入油菜、豆腐、紫菜、蔥、姜的細粉，用鹽、味精、植物油拌成餡。把饅頭捏好，放入蒸籠蒸20分鐘。
【用法】當主食吃。
【功效】具有調理脾胃、消痞、寬中、益氣、下大腸濁氣的作用。
【註意】豆腐的營養成分主要是蛋白質、維生素、無機鹽、脂肪和碳水化合物，幹飯、油菜、粉條熱量也低，所以有瘦身的作用。
提醒妳:豆腐腦蒸包，偏方，來源於網絡。使用前請遵醫囑。