中西菜和東南亞菜都用，香味獨特，容易接受，療效廣。甚至還有以“金不換鐘”(英文羅勒)的名字命名的餐廳，妳就知道金不換有多出名了。事實上，黃金是巴西種子或羅勒種子。羅勒籽的學名是羅勒籽，也叫羅勒籽。
蘭花種子是壹種叫做“山香”(又名明列子、藍翔、光明子、羅勒子)的植物的成熟果實。其大小如芝麻，內含於果中，顆粒飽滿圓潤。曾被認為是東南亞罕見的中藥。
在羅勒的眾多品種中，2001進壹步研究引進了壹個新品種，拋棄了結塊、顏色深褐色的粘扁種子，采用了滑而不粘、光澤深的新品種，使其在喉中口感更佳，並註冊命名為黑金砂，寓意為天然食品，比黃金更珍貴！！這就是為什麽它被稱為黃金。