綠豆富含優質蛋白質。吃綠豆可以補充優質蛋白質，提高機體免疫力，增強自身抵抗力，減少身體疲勞。綠豆富含磷。吃綠豆可以補充磷，促進神經興奮，補充能量，保持活力，刺激食欲，提高食欲。綠豆含有豐富的膳食纖維，孕婦可以食用綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，促進排便排毒，促進產後身體的恢復。
綠豆有利尿祛濕的作用，孕婦吃綠豆可以利尿祛濕，減輕身體的水腫，有利於產後恢復。綠豆含有豐富的鉀元素，因此食用綠豆補充鉀元素可以維持人體的基礎代謝率，提高視力。綠豆富含鈣，孕婦可以吃綠豆補鈣，也可以保護骨骼健康。但是，綠豆性寒。如果是常年體寒腹瀉的孕婦，就不要吃綠豆。