兩者都是生活中常見的成分,不存在可以互相產生不良反應的成分。壹起煮粥後,不會對人體產生明顯的不良影響。而且紅薯的味道也是甜的。用小米煮粥還能增加粥的整體風味,有助於增進食欲。
註意,紅薯和小米都是主食。壹起煮粥後,壹定要避免吃太多,以免攝入過多的總熱量,增加肥胖的風險。用小米和紅薯壹起煮粥的時候,要註意食材的新鮮度。如果紅薯已經發芽腐爛,或者小米變質,就不能用來煮粥。
小米是壹種營養豐富的食物。蛋白質含量高於大米和玉米,脂肪、熱量、硫胺素、維生素E含量高於大米和小麥粉。它是孕婦、老人、弱者、嬰兒和病人的理想食品,因為它色、香、味俱佳。
比如小米也可以用大棗和黑豆煮粥。不要總是吃單壹的食物,以免缺乏某些營養素。