冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎病、水腫病等患者均可食用。，又能達到消腫而不傷正氣的效果。
2.減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還能幫助強身健體。
3.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，特別適合夏天食用。
擴展數據:
冬瓜燉糖如下:
食材:冬瓜1？
輔料:冰糖適量，清水適量。
1，準備好所需材料。
2.冬瓜洗凈，用花刀剪出冬瓜皮。
3.用小勺挖出瓜子。
4.挖出來後，清洗幹凈，將冬瓜放入大碗中。
5.然後加入冰糖。
6、加滿清水，並加清水至與瓜口平齊。
7.然後蓋上冬瓜。
8.把碗和冬瓜壹起坐在鍋裏，鍋裏加適量的水。註意水不能淹沒大碗，只能淹沒壹半。
9.然後大火燒開，小火煨3個多小時。
10.如果鍋裏的水少了，可以加開水。
11，燉至冰糖融化，冬瓜變軟。
百度百科-冰糖燉冬瓜