腌制紫蘇葉的準備食材:紫蘇葉、大蒜、小米辣、姜、醬油、蒸魚醬油、醋、糖、檸檬。
1，首先我們用清水把紫蘇葉洗幹凈，然後把水瀝幹備用。
2、然後我們把蒜和姜剁碎，不要把小米和香米都剁碎以免太辣，放1-2片檸檬。
3.然後把壹碗汁和香醋、醬油、蒸魚和醬油、醬油、糖混合，如下圖。
4.然後倒入盛有姜蒜的容器中，加入少許辣椒粉拌勻，如下圖。
5.然後將紫蘇放入保鮮盒中，抹上壹些鹵汁，分幾層，如下圖所示。
6.然後把紫蘇葉全部抹上，把剩下的鹵汁倒進去，放冰箱冷藏壹晚上，第二天就可以吃了。
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