雞蛋黃油有什麽作用？

雞蛋黃油有減少不良反應和滋陰的作用。民間醫學用於治療小兒單純性消化不良的腹瀉嘔吐，對嬰幼兒慢性或持續性消化不良療效較好。具體做法如下:

配料:蛋黃。

1.首先準備適量的蛋黃，放在幹凈的容器裏。

2.然後用粉碎機把蛋黃碾成碎片，或者用勺子慢慢碾碎。

3.此時將蛋黃放入鍋中，小火翻炒。

4.炸的時候會出現飛濺，不要慌。

5、直到炒到下圖的狀態，即成功，炒的時候不斷攪拌。

6.然後用壹塊紗布過濾殘渣，用小勺過濾壹點。

7.過濾後將蛋黃油放在壹邊冷卻，冷卻後即可使用。

百度百科-雞蛋黃油

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