材料:蒲公英200克，蒜瓣2瓣。
輔料:鹽2g，蠔油10ml，紅糖2克，香油10ml，醋10ml。
步驟:
1，準備食材。
2.蒲公英去老葉黃葉，去根，洗凈控水，蒜瓣去皮切碎。
3.鍋裏的水燒開後，加入蒲公英。
4、溺水2分鐘左右。
5.將蒲公英撈出放入冷水中，然後撈出，擠出水分，放入盤中。
6.加入蒜瓣、醋、鹽、紅糖、香油、蠔油拌勻。