2菊花桂花粥菊花10g,決明子10-15g,粳米50g,冰糖適量。將決明子放入砂鍋中炒至微香,取出,冷卻後與菊花同炒,去山楂取汁,加入粳米煮粥,待粥熟時,加入冰糖,以1-2煮沸,即可食用。吃這種粥可以健脾胃,助消化,降血脂。
3茄子烤鱔魚紫茄子500g,鮮鱔雨250g,蒜100g,橄欖油20g,蔥姜10g各壹份。將茄子切成片。鰻魚被剝去骨刺和內臟,切成段。鍋燒熱,放入橄欖油加熱至六成熱,放入茄子、鱔魚、豆瓣醬10g和水150ml,煮至鱔魚熟、蒜軟。加入5克醬油,攪拌均勻。隨餐吃飯。本方具有降血脂、降血糖、防治動脈粥樣硬化的作用。
4山楂蓮子湯山楂20克,蓮子10克,糖適量。蓮子洗凈去核,山楂洗凈備用。將蓮子放入沸水中煮20分鐘,然後加入山楂,中火煮30分鐘。加入糖,再煮5分鐘,直到糖溶解。可降血脂、降血壓,促進血液循環,消食化積,寧心安神,適用於高血壓伴失眠、高血脂。