其實吃辣椒為什麽會拉肚子，並沒有壹個明確的說法，但是很多人接受的壹個原因就是辣椒素對我們結腸細胞的刺激導致胃腸功能紊亂。
結腸的作用是將未成形的大便推向肝門，並在此過程中吸收未成形大便中的水分，使大便成形。
但是，當結腸細胞受到辣椒素的刺激時，結腸的運動就會變得不規則，導致腸道吸收之前大便中的水分。如果不能形成大便，就成了稀便。自然就拉肚子了。
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