牛油果的堅果可以吃嗎？

鱷梨的皮不能食用。

鱷梨裏面的核可以去皮後食用。可以蒸熟後直接食用，也可以磨成粉後在果汁和蜂蜜中沖泡，還可以用牛油果擠奶。牛油果芯含有占牛油果總抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有良好的食用功效和價值。