氣血不足可以吃三七，熟三七的重點是補血，比如受傷後和產後的補血。《本草綱目》中記載“人參首益氣，三七(田七)首補血”。熟三七主要作為藥膳食用，如燉雞、燉排骨等。，或田七粉可加工成成熟三七直接服用。處理方法如下:
1.將三七用食用油炒至微黃(不要炒的太焦)，晾幹後磨成粉，就是熟三粉。註意:炸田七最好的油是雞油，可以保存更久，也可以每次少加工，用完。
2.切片拿走。將三七適量浸泡至充分吸水，然後放入蒸籠蒸熟(10-15分鐘)，用刀切片，晾幹。
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