西瓜皮可以吃嗎？幫助眾神。

西瓜可以在紅綠分界線吃。比如把西瓜皮切成條狀，撒上適量精鹽，浸泡瀝幹水分，根據口味加入糖、醋、香油、味精、辣椒油、蒜汁，拌勻後放入冰箱。就這樣，我不後悔買了個厚臉皮的瓜，還能作為餐桌上清涼的配菜。我也可以和豆腐絲、青椒絲、炒花飯、胡蘿蔔絲、粉條等壹起拌。形成壹道有特色的家常菜涼拌菜。但是西瓜薄薄的綠皮壹般人是不吃的，煮熟了吃起來很難吃。當然，如果是藥用的話也是可以的，可以增加夏季除熱的效果。

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