1.原料:黃芪15g,僵蠶6g,蜈蚣2條,血竭3g,瘦肉碎50g,芹菜50g,面粉500-1000g。
準備:將上述材料焙幹,研成粉末;芹菜洗凈,用開水焯透,撈出切塊,用紗布包好,擠出蔬菜汁備用;在肉末中加入中藥粉、芹菜、鹽、酒、味精、胡椒粉,拌勻後加入2個蛋清做餡。將面粉與芹菜汁混合,揉至面團表面光滑,搟成圓形薄皮,加入餡料將皮子逐壹包入餃子,煮熟後即可食用。
2.原料:西蘭花、花椰菜、胡蘿蔔和紅辣椒。
做法:(1)西蘭花、白菜切成小花,胡蘿蔔去皮切片,紅辣椒去籽切丁備用。
(2)將所有蔬菜放入熱油中焯壹下。
(3)鍋內留少許底油,將所有原料翻炒,加鹽、雞精調味,澱粉勾芡。
(3)每次取豬腦壹個(洗凈),天麻10g,粳米250g切碎,用適量清水煮成稀粥,每天早上空腹服用。天麻善祛頭風,豬腦專養腦髓。兩者結合,既能補精氣,又能祛頭風,真是祛頭痛的家庭藥膳佳品。