原料:鮮蒜、米醋、醬油、糖、白酒。
步驟:
步驟1，鮮蒜。
第二步:去根去皮，清水加少許鹽浸泡2天，每天換水兩次，這樣就不會辣了。
第三步，控制水分。
第四步:準備米醋和醬油。
第五步，糖準備好了。
第六步:在醬油和米醋中加入白糖煮沸，徹底冷卻。
第七步，把大蒜放在壹個沒有水和油的罐子裏。
第八步:倒入醬油和米醋，最後倒入白酒。
第九步:蓋上鍋蓋，密封。
步驟10:這是腌制了壹個月的大蒜，非常好吃。