根據個人喜好，可以帶皮，也可以去皮。如果不覺得苦，可以把皮擠在壹起，方便操作。如果不喜歡苦味，可以去皮。
橘子皮榨汁就是把橘子皮做成榨汁機，碾碎，油炸，然後榨汁。首先要把橘子皮炒熟，然後榨汁，這樣就可以榨汁了。如果不把它的頸皮壓碎，就不容易油炸榨汁，所以榨汁榨出來的字不好吃，沒有效果。味道也不好。