姜和辣椒怎麽吃對胃好？

花椒姜水蛋湯具有健脾養胃、溫中散寒、祛風止痛、止嘔開胃的功效。特別適用於胃寒引起的胃痛、嘔吐、惡心、咽喉癢等人群。

胡椒生姜雞蛋湯

材料:雞蛋4個，花椒10g，生姜30g，鹽適量。

花椒生姜雞蛋湯的做法

1.花椒洗凈搗碎:生姜去皮，洗凈切片。

2.鍋下放花生油和姜片:雞蛋去殼，放鍋裏炸至金黃色。

3.加入適量開水，放入胡椒粉，中火煮30分鐘，加鹽調味。

湯網特別提示:白胡椒氣味濃烈，有很好的暖胃止嘔作用；黑胡椒的氣味和作用略遜壹籌，所以這個湯裏白胡椒比較好。

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