用1將藥物引入肝臟，是指有些藥物經過醋炙後，不僅引入肝經，還能增強療效。
醋加工可以增強某些藥物的澀味。
3.減輕藥性，降低毒性。
4.改變質地，礦物藥和動物甲殼藥，經過醋淬後，其質地酥脆，有利於有效成分的粉碎和炒制。
5氣味矯正有些藥品氣味不好；或者有壹定的刺激性。醋可以糾正這類藥物的不良氣味，減緩刺激。
妳列舉的都是滋補類藥物，比如健脾補肺、益氣養血、生津止渴；調節血糖、降低血脂和膽固醇、抑制動脈硬化。壹般都是用酒泡的。如果用醋泡的話，與上述中藥制醋的五個目的無關，很難估計是否能達到預期的療效。酒泡當然有效，但是用醋泡咨詢老中醫是可行的。