新生犢牛可以隨母哺乳，也可以人工哺乳，但必須在出生3天後進行人工哺乳。1月齡可按體重的8%-9%餵奶，精料量逐漸增加到0.5-0.6公斤。1月齡後，日采食量基本不變，采食量逐漸增加。粗糙的材料(綠色幹草或草)是自由攝取的。到6個月大的餵養(或代乳)可以現階段出售，也可以繼續育肥到7-8個月大或1歲。
為了節省牛奶用量，提高增重效果，減少疾病
新生犢牛可以隨母哺乳，也可以人工哺乳，但必須在出生3天後進行人工哺乳。1月齡可按體重的8%-9%餵奶，精料量逐漸增加到0.5-0.6公斤。1月齡後，日采食量基本不變，采食量逐漸增加。粗糙的材料(綠色幹草或草)是自由攝取的。到6個月大的餵養(或代乳)可以現階段出售，也可以繼續育肥到7-8個月大或1歲。
為了節省牛奶用量，提高增重效果，減少疾病的發生，所使用的育肥精料應具有熱能高、易消化的特點，可添加少量的抗菌劑。可采用以下飼料配方:玉米60%，豆餅15%，大麥13%，油l0%，磷酸氫鈣1.5%，鹽0.5%。每公斤飼料中添加22克土黴素和維生素a10000-20000單位。
中國人口多，耕地有限，發展牛羊等草食家畜更具戰略意義。牛肉是西方發達國家的主要肉類品種，肉牛養殖在西方國家畜牧業中占有重要地位。目前，國內外肉牛養殖規模不斷擴大，有從草原遊牧到養殖場圈養的趨勢。許多農民通過飼養肉牛變得富有。