芝麻是壹種常用的食物，味道鮮美。日常生活中常用的香油是芝麻熬制而成的。芝麻有補肝腎、補血、潤腸通便的功效。可用於治療肝腎不足引起的腰膝酸軟、耳鳴耳聾，還可用於治療血虛津虧引起的便秘。黑芝麻還有烏發的功效，可用於生發、早白，可配伍黑豆、黑枸杞、何首烏、桑椹子等藥物。芝麻營養豐富，是很好的滋補品。
芝麻粉的功效:
1，可以補充體力，因為芝麻粉含有壹定的油脂，而1克脂肪可以產生9千卡熱量。適當食用芝麻粉，對補充體力，恢復體能有明顯的作用。
2.能為身體提供豐富的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸能很好地調節血液中脂肪的水平，對預防心腦血管疾病有明顯的作用。
3、可以益智健腦，對於阿爾茨海默病的預防，如果適當食用芝麻粉，有很好的預防效果。
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