陳皮可以在藥店或者超市買到，也可以這個季節自己做。每次吃完橘子後，把橘子皮鋪在通風處，自然風幹，直到橘子皮可以輕易破開。也可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度烤20分鐘左右，徹底冷卻後取出。
做法如下:
配料:幹山楂15g，幹荷葉10g，陳皮10g，清水700ml，蜂蜜隨意。
1.將山楂、荷葉、陳皮用清水浸泡2分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
2.鍋中倒入清水，加入幹山楂、荷葉、陳皮，大火燒開，然後關火10分鐘。
3.蓋上蓋子慢燉5分鐘，然後用濾網將煮好的茶葉倒入壺中。
4.待茶溫降至50左右時，根據口味加入適量蜂蜜，攪拌均勻後飲用。