醋還可以軟化血管，防止脂肪在血管中沈積，防止動脈粥樣硬化。兩者結合起來效果更好。生產方法
1.將香蕉切成1-2厘米的薄片。
2.找壹個可以密封的罐子，先把紅糖放進去。
3.在罐子裏裝滿果醋(或米醋)
4.將果醋和紅糖混合。
放入切片的香蕉
6.蓋上密封蓋，密封24小時就可以吃了。
制作技巧
最好選擇深紅糖(沒有經過高度精制脫色的蔗糖)。除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質。營養價值高，有利於人體酸堿平衡。