將壹個橙子烤至表皮焦黃，切成兩半不燙就去皮，將果肉壓碎，加入少許紅糖拌勻即可食用。
烤橘子有化痰止咳、健脾開胃、潤腸通便的功效。烤橙子味道酸甜，性涼自然，特別適合咽喉癢、風寒咳嗽、無痰或白痰、支氣管炎等癥狀。