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白酒炒雞蛋偏方

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白酒煮雞蛋對人有什麽好處?

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專業回答

常吃煮雞蛋配白酒據說能改善血液循環,增強免疫力,促進食欲,豐胸,催乳,美容,對人體特別是女性大有裨益。

材料

水400毫升,白酒200克,雞蛋2個,糖隨意。

工作方法

1.找壹個奶鍋(1是人用奶鍋做飯最方便的),在QB火上註入清水燒開。

2.倒入米酒,用中火煮白葡萄酒。白酒燒開後,會有很多白色的氣泡。為了讓湯汁清澈,去掉這層氣泡!(不分也行)

3.把雞蛋撒在碗裏,減火(只要黃酒在鍋裏翻滾),然後把蛋液沿著奶鍋壹圈壹圈地倒入白酒水中,等蛋液凝固在白酒表面(先不要用筷子攪)。

4.當白酒再次沸騰時,用勺子輕輕攪動鍋底,防止白酒粘鍋。

5.放糖,拿鍋。

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