如何制作申思健脾護肝湯？

1用清水將豬小腸沖洗幹凈，然後將筷子放入其中，翻面，沖洗豬小腸內壁去除多余油脂，再放入面粉中反復刮洗，去除表面的粘液。

2用清水反復沖洗豬小腸數次，直到豬小腸完全清洗幹凈，然後放入沸水中煮2分鐘去除腥味，再撈出用流動的冷水沖洗，去除異物泡沫。

鍋中再次加入清水，大火後將豬大腸再次煮10分鐘，然後關火加蓋煮15分鐘，再取出稍涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。

4將薏苡仁、蓮子、芡實、茯苓用清水洗凈，放入鍋中，倒入適量清水(約1000ml)，大火燒開後放入豬小腸內，繼續用小火煮30分鐘。

5最後加入鹽和米酒。