肝臟是五臟之壹，是幫助人體進行新陳代謝的重要器官。年紀大的人，新陳代謝的速度開始變慢，也要註意保護肝臟。中醫講究食補。我們日常生活中有很多食物，可以養肝護肝。
水果中，草莓第壹。草莓不僅能養肝，還能去肝火。在當代快節奏的生活壓力下，很多人都有肝火亢奮的癥狀，通常表現為失眠、多夢、易怒、視力下降等。草莓富含天然維生素C，對人體吸收鐵元素很有幫助。草莓是涼性食物，可以起到有效的降肝火作用，吃草莓沒有副作用。
在我們常吃的肉類中，鴨子也有很好的養肝護肝作用。鴨肉性涼，能達到滋陰降火的效果。鴨肉也是治療肝炎的好食材。雪梨燉鴨肉是肝炎患者的好食譜。
此外，肝臟不好的人在飲食上也要多加註意，避免辛辣、生冷、過量飲酒。多吃蔬菜，如木耳、蘑菇和西紅柿，以及全谷物，對肝臟的健康非常有益。誠然，單純依靠日常飲食可以起到預防的作用，但不能根治。如果感覺身體不適，最好早點去醫院治療。