材質？
豬蹄七八塊
面條蓮藕1段
生姜3片
3黨參
4沙參沙參
銀杏10
壹把薏苡仁
壹把小麥
2個幹辣椒
兩把糯玉米仁
10栗子
玉珠片適量
花椒10
適量的鹽
蓮藕燉豬蹄怎麽做？
輔料準備好，洗幹凈。半小時後可以取出栗子和沙參放進去。
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將蓮藕拍成小塊，豬蹄用水沖洗幹凈，用刀刮去豬皮，加入洗凈的輔料，加水慢燉。
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這個燉了50分鐘。
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攪拌。
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豬蹄耙軟，小麥炒，栗子粉精，然後鹽精！
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技巧
藕應該是燉湯的面條。我覺得脆藕不太適合燉湯。建議用砂鍋燉2小時以上。材料不壹定要那麽全，但是我們家喜歡這種湯，所以材料隨手就能抓到，每次只需要買主料就行了！黨參、沙參、銀杏、玉竹之類的要放在冰箱裏防蟲。玉米粒和栗子是冷凍保存的，拿出來可以直接使用。小麥、薏米之類的，可以放在櫃子裏，放在密封罐裏保存。