烤鰻
療效:益氣養血，祛風強筋。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鉀、鈉、鈣、鎂和磷。
適宜人群:身體虛弱，氣血不足，風濕痹痛，四肢酸痛。
燒鰻魚需要的材料
主料有鱔魚、蒜、啤酒、蔥、花椒、胡椒、醬油、糖、味精、鹽。
鰻魚的做法
1鰻魚洗凈，切段；大蒜洗凈，切成兩半。
2鍋熱油，爆香蒜、蔥、幹辣椒，放入鱔魚，放入醬油、糖、啤酒燒開，放入胡椒粉、鹽、味精燉20分鐘。
功效和功能
大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、暖脾胃、防癌抗癌的功效。鰻魚具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的功效。啤酒大蒜烤鰻這道菜有補氣養血、祛風強筋、消腫止痛、溫中養胃的功效。鰻魚和大蒜搭配簡直是絕配，既能祛寒養胃，又能祛寒殺菌。對補氣血、強筋骨有好處，可以常吃。
妳以為燒鱔魚的具體方法很簡單嗎？經常可以在市場上買到相應的食材，就像介紹的步驟壹樣可以吃到美味的菜肴，可以補氣養血，強筋骨，暖脾胃，補充營養。是非常好的養生食譜，可以嘗試制作。