葛炸是唐山的特產，適合油炸。我最喜歡的是糖醋韃靼，脆甜，有點酸。
材料
食材:壹查；
輔料:糖四勺，醋適量，水適量。
糖醋格子咋
1
切成小塊，鍋裏燒油。
2
中小火燜金黃色油
三
鍋中加入醋和糖，煮至濃稠。
四
倒入炸好的幹鍋裏翻炒均勻。
技巧
看妳的品味。如果不喜歡酸的，就少放點醋。