初霜至立冬這段時間，應遵循輕補的原則，補充氣血，養胃。適當的飲食可以補陽驅寒。比如當歸、桂圓、紅棗、生姜都是很好的食材。
中醫認為，紅棗味甘性溫，脾胃經有補中焦、養血安神、松馳藥性的作用。現代藥理研究發現，大棗能增強血液中的含氧量，滋養全身細胞，是藥效溫和的滋補品。
材料:幹姜30克，紅棗30克，紅糖適量。幹姜、紅棗洗凈，放入鍋中加水煮沸；小火煮30分鐘左右，加入紅糖30克，然後燒開，喝湯，吃棗。
營養點評:此湯可以輔助治療感冒，適合早晚飲用。