從顏色上看，綠色植物貼近地面，吸收地面的水分，所以偏寒，如綠豆、青菜等。
常見的寒性食物有:小米、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、番茄、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、菱角、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
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吃綠豆的註意事項
1，寒性體質的人最好不要吃綠豆，會加重癥狀，容易導致腹瀉和關節肌肉疼痛。
2、體質較弱的人不宜吃綠豆，容易因消化不良而腹瀉。
3.正在服藥的人不宜吃綠豆，以免降低藥效。
4、不能空腹吃綠豆，綠豆性涼，空腹吃對身體不好。
5、綠豆不能天天吃，綠豆性涼，天天吃容易導致腸胃問題。
6.不要用鐵鍋煮綠豆，以免腸胃不適，消化不良。
百度百科-冷食
人民網-綠豆涼了？三類人群不適合喝酒。