姬伯起源於四川樂山，經過數百年的發展，已經成為中國著名的小吃。小吃店老板可以在家裏用高湯或者白水鍋煮各種菜，然後放入準備好的調料裏開攤。洪波雞食用方便，有多種口味可供選擇。可以配特色雞湯和米飯享用，也可以當飯吃。
把肉煮好，但不要煮壞。八分熟就行了。然後曬幹，切成塊，用竹簽串起來。肉片是肉片，內臟是內臟，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放在藤椒油湯裏，舀起來，再舉到嘴邊，油就滴出來了。
2、炸雞漢堡
炸雞價格不高，技術難度小。還有賣雞排的小吃，比如薯條，魷魚圈，章魚丸等。，可以和酸梅湯、胡蘿蔔汁冷飲壹起賣。顧客選擇炸雞是因為好吃方便，創業者選擇開炸雞店是因為畢業後可以開店盈利。
3.烘焙面筋
烤面筋是陜西關中地區的傳統小吃，有麻辣和孜然風味。主要是把面筋做成螺旋坯，放在炭火上烤，撒上調料和醬料。
4、鐵板豆腐
鐵板豆腐是壹道營養豐富、味道鮮美、方法簡單的家常菜。是家常菜和路邊小吃的常客。食材:豆腐1。材料:孜然粉3克，辣椒粉3克，澱粉適量，鹽適量，醬油適量，蔥花少許，白芝麻壹撮。
5、章魚丸
章魚小丸子的歷史可以追溯到大正時代，以皮脆肉嫩、味道鮮美、價格低廉著稱。是日本家喻戶曉的國粹小吃。後來，章魚丸風靡東南亞，成為各地區的新興食品之壹。