第二，營養成分要合理，提高身體的代謝能力。
三、牛奶、大豆及其制品能抑制細胞脂質的氧化，抵抗人體衰老，是餐桌上必不可少的食物。骨頭湯還可以緩解老年人骨質疏松，防止肌肉攣縮和膝蓋疼痛，防止人體衰老。此外，老年人代謝功能降低，體力活動減少。每餐89分飽比較好，7成飽。