秋天幹燥的天氣經常使人口渴。應該喝烏龍茶、鐵觀音之類的綠茶。綠茶性質溫和，介於紅茶和綠茶之間，不冷不熱，適合秋季氣候。經常飲用能潤膚益肺，生津潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對秋季保健大有裨益。綠茶湯色澤金黃，外形肥美均勻，卷曲緊密，色澤翠綠，物質豐富，口感清爽甘甜。
冬天喝紅茶
冬季氣溫低，寒氣重，人體生理機能下降，陽氣漸弱，對能量和營養的要求更高。養生的方式比禦寒保暖和提高抗病能力更重要。此時宜喝祁宏、滇紅等紅茶和普洱、六堡茶等紅茶。紅茶味道甘甜，富含蛋白質。冬季飲用，能補益身體，蓄養陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。
紅茶還含有豐富的蛋白質，可以加強身體的補充。幹紅茶是黑色的，泡後葉子是紅色的，湯也是紅色的。醇厚幹爽，可以加奶加糖，香味不變。此外，在冬季，人的食欲增加，吃油膩的食物增多，喝紅茶還可以擺脫油膩，刺激食欲，有助於保持健康，使人體更好地適應自然環境的變化。紅茶幾乎有紅茶的功效。