蓮子
說起蓮子，其實從立夏到立冬是壹個成熟的季節。夏蓮在酷暑前後采收，營養充足，顆粒飽滿，肉質好；立秋後收獲的秋蓮細長，稍不膨脹，入口較硬。寒露吃秋蓮還是以時令飲食為主的食譜，可以養心腎。
中醫認為蓮子味甘、澀，性平。它們進入心、脾、腎經，主要用於治療脾胃虛弱、厭食、腹瀉和白帶。腎虛遺精，尿頻；心脾兩虛，失眠等癥狀。壹般以熟食為主，或加湯劑、丸劑、散劑。需要註意的是，腹脹或大便幹燥的人不宜吃蓮子。
山楂
寒露收獲的山楂、初霜刨的紅薯、寒露的山楂紅，在秋季水果中含鈣量最高，每百克果肉含鈣量為52毫克。孕婦和小孩對鈣的需求量很大，所以這兩類人群不妨飯後吃點山楂。
油桃屬
寒露桃是北方晚熟桃品種，成熟期在寒露桃左右，故名寒露桃。桃子味甘性溫，吃多了容易上火。嚴重時會生瘡，特別是那些上火容易生瘡的人。成人最好不要給嬰兒餵桃子，因為桃子含有大量的大分子物質，而嬰兒胃腸透析能力差，無法消化這些物質，容易引起過敏反應。另外，最好不要吃未完全成熟的桃子，以免引起腹脹或腹瀉。