“東陰功”是音譯。“東引”是將檸檬葉、辣椒、香茅、肉壹起熬制而成的湯。“宮”是蝦的意思，所以“冬陰宮湯”在泰語中是酸辣蝦湯的意思。
冬陰功湯看似只有兩種口味，酸和辣，但細品起來卻好像有百味說唱，這是因為香料的復雜。冬陰功湯的主料是大蝦和草菇，調料是香茅、檸檬葉、香菜葉和紅辣椒，醬料是魚露和青檸檬汁。最重要的配料是泰國檸檬，是東南亞特有的調味水果。<
“東陰功”是音譯。“東引”是將檸檬葉、辣椒、香茅、肉壹起熬制而成的湯。“宮”是蝦的意思，所以“冬陰宮湯”在泰語中是酸辣蝦湯的意思。
冬陰功湯看似只有兩種口味，酸和辣，但細品起來卻好像有百味說唱，這是因為香料的復雜。冬陰功湯的主料是大蝦和草菇，調料是香茅、檸檬葉、香菜葉和紅辣椒，醬料是魚露和青檸檬汁。最重要的配料是泰國檸檬，是東南亞特有的調味水果。
另壹種調料是魚露，是泰國南部的典型調料。其實就跟醬油壹樣。湯中辣味的來源是泰國朝天椒，據說是世界上最辣的辣椒。其他調味料包括咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚露等。，從輕微到極度辛辣。如此復雜的調料造就了它的層次分明的口感，很難壹口就品出它的精髓？。
擴展數據:
泰國人認為，冬陰功湯配料精美，保健效果非常好。此前有研究表明，經常喝冬陰功湯的人比不喝的人患癌風險低得多。
關於東陰公堂的起源，民間有這樣壹個美麗的傳說。18世紀吳立王朝被泰國吞並期間，中國國王鄭新執政，妙雲公主生病，不想吃任何東西。鄭新國王要求廚師為公主做壹些開胃的湯。沒想到，公主喝了這碗湯後，感覺舒服了，病情也緩解了。鄭把它命名為東陰公堂，並把它命名為“唐果”。
百度百科-冬陰功