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黑米小米的功能是什麽?黑米小米的功能介紹

1.中醫認為黑米具有顯著的藥用價值。據古代農業醫書記載,黑米具有滋陰補腎、暖胃明目活血、清肝潤腸、利濕填精、補肺舒筋等功效。可入藥食用,對頭暈、貧血、白發、腰膝酸軟、夜盲癥、耳鳴有特別好的療效。長期食用可以延年益壽。因此,人們俗稱它為“藥膳米”和“長壽米”。因其最適合孕婦、產婦等補血之用,故又稱“月子米”、“補血米”。歷代皇帝也視其為宮廷養生之寶,並稱之為“貢米”。

2.現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、養肝明目的功效。經常食用黑米有利於防治頭暈眼花、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、便秘、排尿困難、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等。因為黑米所含的營養成分大多集中在黑皮層,不適合精加工。最好是吃糙米或者標準的三等米。

3.小米可以為身體補充碳水化合物,也就是糖,然後可以及時補充肌肉中的糖原,對緩解肌肉疲勞,恢復體力有明顯的作用。

4.從中醫食療的角度來說,小米可以益腎。對於脾胃虛寒、反復嘔吐、飽腹、腰膝酸軟、腰腿痛的人,適當吃點小米有很好的益腎作用。小米的禁忌是富含碳水化合物。吃多了會造成糖分攝入過多,導致血糖升高,增加糖尿病風險。

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