1，清熱解毒
清熱解毒是南瓜根在沸水中的重要作用之壹。人們通常將水燒開後飲用，可以加速體內各種毒素的代謝，防止體內熱毒素的堆積。人們堅持把它和南瓜根壹起放在開水裏喝，可以防止上火和重金屬中毒。對維護人體健康大有裨益。
2.防止營養不良
南瓜根煮水對軟堅散結有重要作用。平時喝可以預防營養不良，但是那些生活中營養不良的孩子，也可以喝壹些南瓜根煮的水，可以讓營養不良引起的腫塊變小或者很快消失，讓身體盡快恢復。
擴展數據:
南瓜根的主要價值
來源:葫蘆科植物葫蘆科的根。植物形態見“南瓜”。
性味:《四川中藥誌》:性平，味淡，無毒。
功能與主治:利尿濕熱，催乳。治療淋病、黃疸、痢疾和溢乳。
1，《分類藥材》:治壹切火淋，火證，大腸脹氣。
2、《民間常用草藥集》:消腫、去濕熱、解毒、祛痰、通乳。治療黃疸和痢疾。
百度百科-南瓜根