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金耳湯的熬制實踐

栗子雪梨銀耳湯

材料:雪梨1,栗子適量,銀耳少許,枸杞少許,冰糖1。

練習:

1,所需食材準備好了。這次用東陵養生鍋做甜湯。口感不錯,營養也不會流失。平時煮粥吃火鍋就好。小鍋體設計也能節省空間。該保健鍋對玻璃鍋體是透明的,便於清洗。還配有小燉鍋。插上電源,靈活開關,慢煮快煮。

2.雪梨洗凈去皮,切成兩半,去核,切塊,枸杞洗凈。

3.幹銀耳要提前用清水浸泡1小時,然後沖洗幹凈。

4.泡好後去掉底部黃色的部分,撕成小花。將栗子放入沸水鍋中煮2分鐘左右,趁熱撈出剝去外殼。

5.首先將銀耳放入燉鍋中,加入適量的水(水量不要超過鍋的最高水位)。蓋上鍋蓋,開始燉。打開電源。先用快沸鍵燒開,再用慢燉鍵燉40分鐘左右,再放入栗子燉20分鐘。

6、燉至濃稠,栗子軟糯,加入雪梨塊,冰糖煮10分鐘。

7.甜湯燉好後,放入準備好的枸杞中燉幾分鐘。

8、打開鍋蓋,湯汁濃稠,充滿膠原蛋白,看起來很不錯。

9、香甜軟糯,膠質飽滿,爽滑爽口,美味可口,簡單易行,老少皆宜。

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