電磁保健鍋的工作原理是通過將電能轉化為電磁波和紅外輻射來加熱食物或水。這種加熱技術需要電能產生磁場，激活鍋底的電磁線圈，產生局部加熱效果。但天然氣不具備產生電磁波和紅外輻射加熱所需的特性。
天然氣作為壹種氣體能源，主要用於提供熱能，如為燃氣竈、熱水器等設備供暖、做飯。然而，與電能不同，天然氣本身不能直接產生電磁波和紅外輻射。因此，電磁保健鍋不能直接使用天然氣作為其能源。