配料:枸杞、紅棗、生姜。
調料:鹽
西洋參燉雞湯的做法
1.準備好食材後，將雞的內臟和頭尾去掉，切成幾大塊，用熱水焯壹下，洗凈瀝幹水分備用。
2.西洋參用清水浸泡10分鐘後瀝幹備用。
3.將姜片、雞塊、紅棗、西洋參放入微波爐中。
4.微波碟加水，蓋上蓋子留個洞，放入微波爐，微波高火加熱13分鐘；然後把微波爐調到小火繼續加熱40分鐘，倒計時10分鐘時加入枸杞。
5.程序結束後取出，根據個人口味加鹽。
擴展數據
西洋參除了做湯，還有不同的吃法。
1.入口甜:將西洋參切片服用，每次壹兩片，每日3-5g。西洋參味甘，服用時先甜後甜，回味無窮。
2.健康袋泡茶:將西洋參粉碎成粉末，每天3-5g包在茶包中或用勺子直接倒入開水中，與紅棗、枸杞壹起沖泡，特別適合長期從事電腦工作的職業女性。
3.早餐加壹勺粥:在煮好的粥中加入3-5克西洋參粉或薄片，再煮兩三分鐘，每天1次早餐。不接受西洋參甜味的人可以考慮這種攝入方式，通過粥水的稀釋，西洋參的味道會相對降低。
4.蜂蜜保濕提神飲料:65438+西洋參粉0-3克，蜂蜜壹兩勺，溫水調勻服用。這是壹個很好的解渴產品，妳可以隨身攜帶，旅行和購物。
參考資料:
百度百科-西洋參燉雞
參考資料:
人民網-立秋後，他巧妙地用西洋參滋陰生津，強身健體。