六堡茶是壹種具有獨特品質特征的紅茶，它是以蒼梧縣群種、廣西中年種及其分離選育的品種、品系的鮮葉為原料，按照特定的工藝加工而成。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘。
六堡茶是壹種性質溫和的茶，除了具有其他茶類的保健功能外，還具有消暑祛濕、明目清心、助消化的功效。既能幫助飯後消化，又能空腹喝清胃。在悶熱的天氣裏，喝六堡茶清涼解暑，令人心曠神怡。
六堡茶的水溫在90℃左右，其水溫不宜過高。很容易燒壞茶葉中的物質，失去營養價值。時間不能過，以免紅燒味影響口感。適當的飲酒可以增強身體的各種機能，為身體補充適當的營養，維持身體的平衡。