米飯100g，水1700g，皮蛋1，豬肚，豬肝，肥腸和肉末，洋蔥1。
工作方法
廣東粥基100g大米和1700g水或10人用電飯鍋壹杯大米加八分飽水用武火煮沸，濃稠的粥基攪拌後煮沸壹個半小時。如果想讓粥的味道更豐富，可以再煮粥，同時加入半塊帶骨去皮的雞胸肉，會有高湯煮粥的效果。
有壹鍋好粥，加上新鮮食材，比如魚粥，皮蛋瘦肉粥，第壹粥...好粥容易放到位。
壹碗豬腸豬肝肉丸...豐富的粥。
皮蛋和肉丸，還要做壹個蛋花...簡單皮蛋瘦肉粥。